Окрошка со щавелем на кефире

С наступлением теплых дней хочется побаловать себя вкусной и полезной пищей. Например, можно приготовить окрошку со щавелем на кефире.

На нашем сайте вы можете найти еще рецеты легких супчиков для стройной фигуры.

Окрошка со щавелем

500 мл кефира

250 мл минеральной воды

пучок щавеля

5-6 редисок

0,5 пучка зеленого лука

0,5 стакана зеленого консервированного горошка

2 огурца

2 ст л консервированной кукурузы

2 ст л сметаны

соль

Как приготовить окрошку со щавелем

Огурцы нарежьте кубиками, редис — кружками. Щавель промойте в холодной воде, обсушите и мелко нашинкуйте. Зеленый лук нарубите колечками. Все подготовленные ингредиенты выложите в миску. Добавьте зеленыфй горошек и кукурузу. Залейте все смесью из кефира и минеральной воды (можно взять обычную питьевую воду). Приправьте солью по вкусу. Готовую окрошку разложите по тарелкам и заправьте сметаной.

0
117
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...