Культура, кухня и традиции Австрии

Культура, кухня и традиции Австрии

Свое право называться самой музыкальной страной в Европе Австрия заслужила еще в XVIII веке. Уже тогда под покровительством Габсбургов здесь собирались самые известные композиторы. Сколько талантливых музыкантов породила Австрийская земля! Достаточно вспомнить только правителей: Иосифа II, Карла VI, Леопольда I. По истине Вена стала центром классической музыки. Здесь в разные годы побывали: Брамс и Глюк, Шуберт и Бетховен. Венская Филармония, Государственная опера, Венский хор мальчиков, Государственный концертный зал… Какой другой концертный зал сможет сравниться с ними?

Австрийцы традиционно любят сытную пищу. В ней преобладают мясо и клецки. Самое знаменитое блюдо венской кухни- венский шницель. Он представляет собой тонкий кусок мяса, чаще всего телятины, обжаренной в кляре из яйца, муки и сухарей. Жарится шницель в жире или подсолнечном масле, до коричневатого цвета. Никого в Австрии не удивишь блюдами из: легких, почек, сердца и других внутренностей. И это действительно вкусно!

Здесь также пекут вкуснейшие пироги и печенье. Знаменит австрийский штрудель-булка с разными начинками: изюмом, корицей, фруктами и ягодами (вишней, клубникой, малиной). Штрудель был известен уже в 1696 году. Первый его рецепт хранится в Городской библиотеке в Вене. Австрийское пиво так же знаменито как и чешское, немецкое, но оно крепче и неплохо сочетается с традиционной австрийской кухней.

Готика, ренессанс, барокко- стили, которые преобладают в архитектуре церквей в Австрии. Мальтийская церковь прекрасный образец стиля барокко. Встречает гостей на въезде церковь Франциска Ассизского — одна из самых больших и красивых церквей вены. Не только архитектурой знаменита Австрия, но и художниками, среди которых: Оскар Кокошка (писал в стиле венского экспрессионизма), Густав Климт (ему присущ стиль арт-нуво). Но представители венского акционизма приобрели скандальную известность. Эта ответвление абстрактного экспрессионизма, которое появилось в конце XX века.

Если вы хотите отправить ребёнка в Австрию, то интересные туры на школьные каникулы есть здесь. На автобусе по европейским городам… Детям понравиться!

0
57
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...